Recetas Saludables Rápidas y Sencillas:Aquí algunas ideas de recetas rápidas y equilibradas que puedes preparar en menos de 20 minutos.
1. Ensalada de Quinoa y Vegetales

• Ingredientes: quinoa cocida, pepino, tomate cherry, zanahoria rallada, garbanzos cocidos, aderezo de limón y aceite de oliva.
• Preparación: mezcla todos los ingredientes y adereza al gusto.
2. Tacos de Lechuga con Pollo
• Ingredientes: hojas grandes de lechuga, pollo desmenuzado, pimientos en tiras, zanahorias ralladas.
• Preparación: usa la lechuga como “tortilla” y rellena con el pollo y vegetales. Añade salsa de yogur si lo deseas.
3. Batido Energético de Frutas
• Ingredientes: bebida vegetal, plátano, espinacas frescas, mantequilla de almendra.
• Preparación: mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura cremosa.
Consejo: Si quieres variar los sabores, puedes agregar diferentes frutas o cambiar la bebida vegetal por yogurt.
________________________________________
Cómo Mantener la Motivación para Comer Sano
A largo plazo, mantener la motivación es esencial para hacer de la alimentación saludable un hábito duradero.
• Explora nuevas recetas: Incluye al menos una receta nueva cada semana para mantener el interés.
• Usa ingredientes coloridos: Crear platos visualmente atractivos aumenta el apetito y la satisfacción.
• Premia tus logros: Puedes darte un gusto semanal como parte de una dieta balanceada.